新到货：白马湖农家精制火焙黄尾子鱼和兰鱼子

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新到货：白马湖农家精制火焙黄尾子鱼和兰鱼子

发布者：：店长　发布时间：：2009-11-11 13:36　浏览次数：：

昨天，天气阴凉，本店专程走访了湖南娄底一个非常美丽的度假村：白马湖度假村。在一农家采购了数量不多的两样白马湖的鱼：黄尾子鱼和兰鱼子。

【白马湖简介】

　　烟波浩淼的白马水库，亦名白马湖，宛若一颗晶莹闪亮的绿玛瑙，镶嵌在涟源市与新邵县交界的郁郁葱葱的崇山峻岭之间。这里虽不及太湖的浩瀚，也比不上 “浓妆淡沫总相宜”的西湖，但是，几十年以来，它润绿了两岸的山，也养育了上下左右的人们。在乡人的眼里，它却是最美最美的，对它产生执着的偏爱。

　　相传很久以前的夏秋时节，数月无雨，涟水干涸、田园龟裂，庄稼枯萎，水贵如油。一天，刚蒙蒙亮，一农民到涟水河掘沙滤水，朦胧中见一白马在不远处的河里饮水。农民心奇，朝白马走去，尚未接近，只见白马朝其“咴”叫几声后，扬蹄飞上岸去，化为一座马形山，屹立在涟水河畔。白马饮水的地方，一股甘冽的水汩汩流出，农民欣喜若狂，逢人便说，并要乡亲来此取水。后来人们为祈祷这一白马，消灾图吉，抗御旱灾，在马形山修了一座寺庙，取名“白马寺”，将马形山也冠以“白马”的美名。

　　白马寺的人们世世代代祈祷白马，显威降福，除灾灭祸，事实上并不可能。春天，常常山洪暴发，龙山涟水共怒；夏秋，烈日炎炎，热浪滚滚，禾苗枯槁，人畜同渴。美丽的传说真正变成现实的是中国共产党。1958年，涟源县委、县政府动员两万多名劳动大军，在白马山下将涟水拦腰截断，建成一座坝高28米、长275米、10500亩水面、蓄水5500万立方米的水库，灌溉涟源、娄底两市农田20多万亩。

因为白马湖优美的风景、纯净水源，她不但是一个庞大水源、优美的旅游景点，更是一个渔业的发展基地，绿色生态环境，生产了很多品种的鱼，加上农民几百年的制鱼经验，使得白马湖成为我们娄底、湖南，甚至全国的乡村渔业基地。

【黄尾子和兰鱼子】

黄尾鱼属鲤科的一种中小型鱼类，头尖嘴小，体长而侧扁，银白色，尾部呈麦黄色，俗称黄尾、黄片、黄尾刁。在我国的黄河、长江和珠江均有分布。食性杂，常以绿藻、兰藻水生昆虫、虾、浮游动物等为食。

黄尾鱼体长可达40厘米以上，体重可达200克~250克。头小而尖、呁钝、口小、下位、下颌缘发达，尾鳍浅黄。其肉质鲜嫩，营养价值高。

兰鱼子又称标杆子鱼，因为体形较小，游速极快而得名。该鱼习游于水面，以水面物为食，肉嫩、骨脆，吃干鱼完全不要吐骨头，也不要担心鱼骨头刺喉。

【收购】

因为农民叔叔家收藏的干鱼不多，幸好人好，把自家的宝贝干鱼全部弄出来，黄尾子鱼加上兰鱼子一共也才二十几斤。

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